Filé de Carne com Catupiry Gratinado

Filé de Carne com Catupiry Gratinado


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Filé de Carne com Catupiry Gratinado

Ingredientes:

– 600g de filé mignon em cubos (ou peito de frango sem osso em cubos)
– sal a gosto (para temperar a carne)
– 1/2 cebola picada
– 1 colher (sopa) de azeite
– 400g de catupiry
– 50g de queijo parmesão

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno.
  2. Tempere a carne e reserve.
  3. Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite.
  4. unte a carne e refogue bem, selando todos os lados.
  5. Coloque a carne num refratário médio e
  6. cubra com o catupiry espalhando bem.
  7. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio (180º)
  8. preaquecido por 20 minutos ou até gratinar.
  9. Serve 4 pessoas.
  10. Obs: Você pode substituir a carne por frango.
  11. Para a cobertura de queijo, o ideal é um queijo cremoso mais consistente,
  12. como o Catupiry, mas pode usar outro queijo de sachê também.

Filé de Carne com Catupiry Gratinado

Veja como vai ficar nossa receita de Filé de Carne com Catupiry Gratinado =)

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