Moqueca de Peixe Fácil

Moqueca de Peixe Fácil


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Moqueca de Peixe Fácil

Ingredientes:

– 1 kg do seu peixe preferido temperado com limão, sal e pimenta-do-reino;
– 1 cebola em rodelas;
– 1 pimentão amarelo em rodelas;
– 1/2 pimentão verde em rodelas;
– 1 tomate fatiado;
– 1 vidro de leite de coco;
– 1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate;
– Sal e salsinha a gosto.

Modo de Preparo:

  • 1 hora antes do preparo,tempere o peixe com
  • limão, sal e pimenta-do-reino e deixe marinar.
  • Na hora do preparo,cubra o fundo de uma panela com azeite
  • disponha a cebola em rodelas,o pimentão amarelo
  • em seguida a camada de pimentão verde
  • coloque uma pitadinha sal,o tomate fatiado
  • e o peixe,e adicione o tempero onde o peixe foi marinado.
  • tampe,deixe em fogo baixo por 20 minutos
  • enquanto o peixe cozinha,
  • misture o leite de côco com o extrato de tomate e reserve.
  • quando passarem os 20 minutos,
  • acrescente a mistura ao peixe,tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos
  • desligue o fogo e finalize com salsinha picada.
  • Sirva com arroz branco

Moqueca de Peixe Fácil

Veja como vai ficar nosso Moqueca de Peixe Fácil  =)

Se você gostou dessa receita, acho que também vai gostar dessa : Peixe ao vinho =)

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